Кухня Египта отличается острым вкусом и обычно готовится с использованием большого количества различных специй и соусов, которые делают на основе оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных пряностей. Большинство современных египтян - вегетарианцы. Поэтому завтрак, обед и ужин состоят для многих египтян из лепешек или оладий, бобов и овощных фрикаделек. Следует не забывать, что мусульмане не употребляют в пищу свинину, и ее ни в каком виде не подают на стол.
В традиционных блюдах Египта достаточно мало фруктов, что связано с пустынным климатом. Большинство овощных блюд представляют собой смесь сырых или вареных овощей, а также сочетание овощей и мяса. Блюда готовятся на основе бобов, фасоли, баклажанов и перца, соусов из растительного масла, лука и чеснока с непременным добавлением трав и острых специй.
В кухню Египта входят такие восточные сладости: запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель, пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом или пирожки с сырной начинкой. А завершением месяца поста Рамадана и Больших праздников служат особенные сладкие блюда.
Из спиртных напитков стоит попробовать легкое пиво "Стелла Локал" или темное "Стелла Экспорт"; из местных вин - красные "Фараоны" и"Омар Хайям", белые: "Крю де Птолемей" и "Гианаклис", розовое "Руби д`Эгипт".
Февр. 20, 2008, 16:00 Boeing начинает сборку нового авиалайнера Dreamliner
Началась последняя сборка полностью нового авиалайнера Boeing 787 Dreamliner для его летных испытаний... Подробнее
Нояб. 08, 2007, 20:00 Турпоездки англичан ставят под угрозу их здоровье
Каждый пятый молодой англичанах имеет интимные отношения с новым партнером, во время туристических поездок за границей, что подвергает их опасности подхватить ВИЧ и другие болезни, говорят исследователи... Подробнее
